Cortes Nobres de Carne: Excelência e Sabor no Açougue Supermercado Gule

Para quem aprecia um bom churrasco, um almoço especial ou simplesmente quer elevar o nível das refeições do dia a dia, os cortes nobres de carne são a escolha ideal. No Açougue do Supermercado Gule em Rondonópolis, você encontra uma seleção de carnes premium, perfeitas para quem busca qualidade, maciez e sabor incomparável.

Neste blog, vamos apresentar alguns dos principais cortes nobres, como escolher o ideal para cada ocasião e dicas para prepará-los de forma que realcem todo o sabor.

1. Picanha: A Rainha do Churrasco

A picanha é, sem dúvida, um dos cortes mais apreciados pelos brasileiros. Com sua capa de gordura característica, ela oferece um equilíbrio perfeito entre sabor e suculência. Ideal para churrascos, a picanha também pode ser grelhada ou assada no forno, mantendo seu sabor marcante.

Dica de Preparo:

• Tempere a picanha com sal grosso e leve à grelha bem quente. Grelhe de cada lado até que a carne atinja o ponto desejado, normalmente entre 5 a 7 minutos de cada lado para mal passada.

Aqui no Supermercado Gule, garantimos que a picanha disponível no açougue sempre vem dos melhores fornecedores, garantindo frescor e maciez.

2. Ancho e Chorizo: Cortes Clássicos Argentinos

O bife ancho e o bife de chorizo são dois cortes nobres muito apreciados pelos amantes de carne, especialmente inspirados na tradição argentina. Ambos são cortes retirados do contrafilé, porém em partes diferentes, oferecendo texturas e sabores únicos.

• Bife Ancho: Com mais marmoreio, o ancho é extremamente suculento e macio, ideal para grelhar em altas temperaturas.
• Bife de Chorizo: Menos marmorizado, mas ainda assim cheio de sabor, o chorizo é uma excelente opção para quem prefere uma carne com um toque mais magro, mas ainda suculenta.

Dica de Preparo:

• Ambos os cortes devem ser temperados apenas com sal grosso e grelhados em fogo alto por 3 a 4 minutos de cada lado, garantindo um interior macio e um exterior levemente crocante.

Visite o Açougue do Supermercado Gule e leve para casa os melhores cortes de ancho e chorizo, perfeitos para surpreender no churrasco ou jantar especial.

3. Filé Mignon: Maciez e Versatilidade

O filé mignon é conhecido por sua extrema maciez e por ser um dos cortes mais versáteis. Sem gordura e com sabor delicado, é ideal para grelhar, assar ou até mesmo usar em receitas mais sofisticadas, como medalhões e strogonoff.

Dica de Preparo:

• Para um filé mignon suculento, sele a carne rapidamente em fogo alto de todos os lados e finalize o cozimento em temperatura mais baixa. Isso ajuda a manter a umidade e preservar a maciez natural do corte.

Você encontra o filé mignon no Supermercado Gule, sempre fresco e pronto para as mais diversas receitas.

4. Costela: Sabor Defumado e Textura Incomparável

A costela é um corte nobre que se destaca pelo sabor profundo e pela textura macia quando bem cozida. Ideal para churrascos de longa duração ou para assar lentamente no forno, a costela exige paciência, mas o resultado vale cada minuto.

Dica de Preparo:

• A costela deve ser assada em fogo baixo por várias horas. No churrasco, coloque-a em uma altura média para garantir um cozimento lento e uniforme, preservando a suculência da carne.

Aqui no Açougue do Supermercado Gule, selecionamos costelas de alta qualidade, garantindo que você tenha uma experiência de sabor autêntica e deliciosa.

5. Tomahawk: O Corte Imponente

Para quem busca impressionar, o Tomahawk é o corte ideal. Com seu osso longo e espesso, ele não passa despercebido na mesa. Esse corte é retirado da parte dianteira do contrafilé e possui uma quantidade generosa de marmoreio, o que garante uma carne suculenta e cheia de sabor.

Dica de Preparo:

• Por ser um corte grosso, o ideal é selar o Tomahawk em fogo alto para criar uma crosta por fora e, em seguida, finalizá-lo no forno em temperatura média, até atingir o ponto desejado.

No Supermercado Gule, você encontra o Tomahawk perfeito para impressionar seus convidados, sempre com a garantia de frescor e qualidade que você merece.

6. Prime Rib: O Favorito dos Chefes

O Prime Rib é um dos cortes nobres mais valorizados nos melhores restaurantes do mundo. Com uma generosa camada de marmoreio e um osso curto, ele é suculento e cheio de sabor. Ideal para grelhar ou assar, o Prime Rib é perfeito para ocasiões especiais.

Dica de Preparo:

• Grelhe o Prime Rib em fogo alto por 4 a 5 minutos de cada lado, depois deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso garantirá que os sucos se redistribuam pela carne, tornando-a ainda mais saborosa.

Na seção de carnes nobres do Açougue Gule, o Prime Rib está sempre disponível para quem deseja preparar um prato digno de chef.

Carnes Nobres à Sua Disposição no Supermercado Gule Rondonópolis

Seja para um churrasco no fim de semana ou para uma refeição especial, o Açougue do Supermercado Gule tem tudo o que você precisa. Nossos cortes nobres são selecionados com rigor, garantindo qualidade, frescor e o melhor sabor para sua mesa. Além disso, você pode aproveitar nossas promoções exclusivas e ainda contar com a comodidade da entrega em Rondonópolis, para garantir que sua carne chegue fresquinha até você.Venha ao Supermercado Gule e descubra a excelência dos nossos cortes nobres. Sua próxima refeição merece o melhor!